凡參與服裝圖樣、款式及時尚的設(shè)計者都一致公認(rèn)，特別費料的服裝設(shè)計是一種表現(xiàn)穿衣人的資歷深、地位高的方式，高級廚師制服的帽子之高，醫(yī)生實驗室白大褂之長，兩者的共同之處卻比人們想象的要多。有一個有趣的故事關(guān)于廚師高帽子的來歷。 像變魔術(shù)一樣，醫(yī)生和廚師從事的都是使形態(tài)變化的工作，醫(yī)生把生病的病人變成健康的（有時候也把活的變成死的）；廚師則把種類繁雜的有機物質(zhì)轉(zhuǎn)變成難以抗拒的佳肴。她們都各自掌管著一個秘密：他或她要想行為正派、適宜，必先打扮自己。

       古希臘國內(nèi)曾經(jīng)發(fā)生了一場暴亂，一些希臘人為了避難逃到了廟宇里。在這些難民中有不少著名的廚師，廚師們像教士那樣隱居起來，一方面換來了安全，另一方面又可以為其他教士做飯，繼續(xù)他們的烹調(diào)技藝。然而他們卻有一點不滿足，他們不愿意與其他教士一樣戴黑帽子。為了以示區(qū)別，他們請求戴白色的帽子。后，他們的請求得到了滿足。 這個主意很快就傳播開來。廟宇外的廚師也紛紛效仿。而今天白帽子幾乎成了廚師們的標(biāo)志。  

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